食品真空包装机应注意事项
栏目:真空包装机新闻 发布时间:2018-12-19 15:14
食品真空包装机应注意事项
 
食品真空包装机应为水平放置,环境地点要通风良好,机器应安装保护接地线,并经常检查连接点是否接触良好,以保障人身安全。
 
食品真空包装机工作时遇紧急情况,按急停按扭,机盖可自行打开。
 
经常检查封口部分的聚四氟乙烯漆布表面是否有异物、或不平整,以确保封口质量。如有损坏应及时更换。
 
真空泵运转时,其油位高度应为油窗高度的3/4为宜,如低于1/2油窗高度,应及时加注高速真空泵油,油位
过高或过低均对真空泵电机造成不利。食品真空包装机应注意事项

 
食品真空包装机充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要 还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有
效地 使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用
真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食
品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形
并不影响包装袋外观及 印刷装潢。
食品真空包装机应注意事项
 
食品充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或二 三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体,
起充填作用,使袋内保持正压 ,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各
类脂肪或水,引成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁
殖,保持水果、蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。水果蔬菜的新鲜可是营养不流失。

食品真空包装机应注意事项
 
机器工作前要将加热时间及加热温度设置在合适的位置,应掌握从低到高的原则,切不可一下子将热封时间及温
度设得很长或很高,以免烧坏电热部件或聚四氟乙烯封口漆布。
食品真空包装机应注意事项
 
当机器工作时发出异常噪声,同时真空表的指针不动,表明真空泵运转方向可能有误,其三相电源的相位可能与
出厂相位不一致,应马上关机,否则很容易损坏真空泵。此时,只需将三相电源中的任意二相对换即可(单相电源无此现象)。