食品真空包装机的广泛作用
栏目:真空包装机新闻 发布时间:2018-11-20 11:56
食品真空包装是食品商品的组成部分
食品包装和食品包装盒保护食品,使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害,
它也可以有保持食品本身稳定质量的功能,它方便食品的食用,又是首先表现食品外观,吸引消费的形象,具有物质成本以外的价值。
很多企业需要在包装上印上装饰性花纹、图案或文字,来使产品更有吸引力或更具说明性。好的包装,能使产品树立优质的形象,
提高产品竞争力,促进产品销售。能有效加大企业的宣传力度,提高企业影响力。
主要作用:
1.保护食品和延长食品的保存期
  (1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益
  食品在整个流通过程中,要经过搬运、装卸、运输和储藏,易造成食品外观质量的损伤,食品经过内、外包装后,就能很好的保护食品,以免造成损坏。
  (2)保护食品的原有品质,延长食品的保存期
  食品在整个流通过程中,它的质量会发生变化和变坏。
  食品本身具有一定的营养成分和水份,这是细菌、霉、酵母等生产繁殖的基本条件,当食品保存的温度适合它们繁殖时,
便致使食品腐败变质。如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理,就会防止食品腐败现象的发生,延长了食品的保存期。
  同时,食品本身具有一定的水份,当这些水份的含量发生变化时,都会导致食品风味的变化或变坏。
如果采用相应的防潮包装技术就能防止上述现象的发生,也有效地延长了食品的保存期.
  再有,食品在流通时,受到日光和灯光的直接照射时,及在高温时,都易使食品发生氧化.变色,变味等现象,
如采用相应的真空包装、充气包装等技术和相应的包装材料.同样也能有效地延长包装食品的保存期。
2. 包装食品方便流通
  有的包装是食品流通的容器。如瓶装酒类、饮料、感装罐头、场装的奶粉等,这些包装的瓶、罐和袋既是包装容器.
也是食品流通和销售的移具。它给食品流通带来了极大的方便
3.增加方便食品品种,方便于消费者有的方便食品,具有地方风味,它只有经过包装后才能进行流通.使各地名优食品进行交流,
增加人们的日常食品种类。
  再有,生鲜食品,如速冻水饺、包装的份餐和保存技术后,就可以方便人们的食用
4.防止食品的污染
  食品在流通时,要同容器和人手接触,易使食品受到污染,经过包装后的食品就能避免这种现象的发生,有利于消费者的身体健康.
5.促使食品流通的合理性和计划性
  有的生鲜食品,易腐败变质,不易远边运输,如水果和水产品等,在产地制成各种罐头,就能减少浪费,降低运输成本,
并能促进食品流通的合理性和计划性。
6.促进食品的竞争,增进食品的销售